TGIF

Yeay!!!!! Jumaat datang lagi!!!!

Suka ek bila hari Jumaat....

Sebabnye :

1) Esok akan menyusul SABTU pastu AHAD.... So bleh dok kat rumah & tak perlu menghadap masalah kerja.....

2) Masa bekerja pada hari Jumaat terasa amat pendek co'z lunch break pukul 12tghr - 2.45ptg..... Best sangat!!!! Bleh balik lunch kat rumah atau kalau poket tebal bleh merayap g KLCC or Sogo.....

3) Ada pasar malam.... So, tak perlu pening fikir pasal menu dinner.....

4)..... 5)..... 6)..... Ada banyak sebab lagi.....

 Cuti CNY baru-baru ni mysweeticing buat OPS Dapur.....

Check semua stock yang ada kat dapur tu, kot2 ada yang dah expired ke.... Maklum ler.... mysweeticing ni jarang memasak.... Memasak cuma pada hujung minggu & time tak busy macam sekarang.... Iye la rutin kerja yang kadang kala terpaksa balik lewat malam, bila masa nak memasaknye....

Mana yang dah expired tu kena la buang.... mana-mana stock yang dah nak expired kena la habiskan cepat-cepat...... Maka.... Terhasil la CORNFLAKES OATMEAL & RAISIN COOKIES co'z cornflakes tu bakal expired next month.... Kalau dok dibiarkan cornflakes tu kat dalam balang alamatnye tak bermakan la..... Actually beli cornflakes tu dulu untuk buat breakfast or supper.... Dulu mysweeticing memang suka sangat makan cornflakes tak kira la for breakfast or supper.... Ambil cornflakes, masuk dalam mangkuk, letak fresh milk then makan.... Tapi sekarang ni tak tau apasal rasa tak lalu la plak nak makan.... Faktor usia kot ek.... Hehehe.... So, cara mudah nak bagi perabis cornflakes tu, kita transformkan dia jadi cookies.....

Resepi mysweeticing ambik je kat belakang kotak cornflakes tu....

Nama asal ialah CORNFLAKES OATMEAL & BERRY COOKIES but since mysweeticing takde cranberry & gantikan dengan raisin so kena la tukar nama to CORNFLAKES OATMEAL & RAISIN COOKIES

Jom tengok resepinye ek....

Bahan-bahan :

200gm mentega

150gm gula perang

150gm gula kastor (mysweeticing gantikan kepada gula perang)

2 biji telur

400gm tepung gandum

10gm soda bikarbonat

100gm oat

150gm walnut

100gm cranberi kering (mysweeticing guna raisin)

100gm cornflakes

Cara-cara :

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati. Kemudian masukkan telur satu per satu.

2. Masukkan tepung, soda bikarbonat, oat, walnut, cranberi & cornflakes - gaul sebati.

3. Scoop doh dengan sudu & susun atas dulang pembakar. (mysweeticing gunakan sudu kecil, sudu kecil KFC yang guna makan kentang putar tu)

4. Bakar pada suhu 170'C selama 8-10minit (bergantung pada saiz - mysweeticing bakar 10 minit)

5. Sejukkan atas redai & masukkan dalam balang kedap udara.

Ermmmm...... next time kalau mysweeticing nak buat cookies ni mysweeticing akan gantikan walnut tu kepada almond atau gajus.... Co'z mysweeticing kurang berkenan sket la dengan rasa walnut tu macam pahit sket....